protože oves je nabitý mnoha sloučeninami podporujícími zdraví, poskytují různé přínosy pro zdraví (7, 8, 9).

Může pomoci snižovat hladinu cholesterolu

Oves jsou bohaté na rozpustné vlákniny, beta-glukan, která prokazatelně snižuje hladinu cholesterolu v několika studiích (10, 11, 12, 13, 14).

Beta-glukan působí tak, že tvoří gel v tenkém střevě. Tento gel omezuje vstřebávání cholesterolu z potravy a brání reabsorpci žlučových solí, které hrají zásadní roli v metabolismu tuků (15, 16).

výzkum zjistil, že denní dávky nejméně 3 gramů ovesného beta-glukanu mohou snížit hladinu cholesterolu v krvi o 5-10% (10).

Co je více, zkumavky studie zjistila, že syrové oves uvolnění kolem 26% beta-glukan obsahu během trávení, ve srovnání s pouze 9% na vařené oves. Mohou tedy ve větší míře ovlivnit metabolismus tuků a hladinu cholesterolu (11).

Může podporovat kontrolu hladiny cukru v krvi

kontrola hladiny cukru v Krvi je životně důležitá pro zdraví a zvláště důležité pro lidi s diabetem 2. typu nebo těm, kteří mají problémy produkovat nebo reagovat na inzulín, hormon, který reguluje hladinu cukru v krvi.

bylo prokázáno, že Beta-glukan pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi díky své schopnosti vytvářet gelovitou látku ve vašem zažívacím systému.

viskozita zpomaluje rychlost, při které váš žaludek vyprazdňuje jeho obsah a štěpení sacharidů, což je spojeno s nižší hladinu cukru v krvi po jídle a stabilizovala se produkce inzulínu (17, 18).

recenze z 10 studií u lidí s diabetem 2. typu zjistili, že denní příjem potravin, které obsahují nejméně 4 g beta-glukanu za 30 gramů sacharidů za 12 týdnů snižuje hladinu cukru v krvi o 46%, ve srovnání s kontrolní skupinou (19, 20).

může mít prospěch zdraví srdce

vysoký krevní tlak je rizikovým faktorem srdečních chorob, což je jeden z nejčastějších stavů a hlavní příčina úmrtí na celém světě (9, 21).

rozpustná vlákna, jako jsou beta-glukany v ovesu, byla spojena s účinky snižujícími krevní tlak (22).

Jeden 12-týdenní studii ve 110 lidí s neléčeným vysokým krevním tlakem zjištěno, že konzumace 8 gramů rozpustné vlákniny z ovsa denně snížit jak systolický a diastolický krevní tlak (horní a dolní čísla pro čtení), ve srovnání s kontrolní skupinou (23).

Podobně, v 6-týdenní studii u 18 lidí s zvýšené hladiny krevního tlaku, a ty, náročné 5.5 g beta-glukanu za den zažil 7,5 a 5,5 mm Hg snížení systolického a diastolického krevního tlaku, respektive, ve srovnání s kontrolní skupinou (24).

a Co víc, ve 4-týdenní studii u 88 lidí užívajících léky na vysoký krevní tlak, 73% z těch, náročné 3.25 g rozpustná vláknina z ovsa denně by mohla buď zastavit, nebo snížit své léky, ve srovnání s 42% účastníků, v kontrolní skupině (25).

Zdravé pro vaše střeva

Další účinek na zdraví připsat ovsa je jejich schopnost podporovat zdravou střevní zvýšením fekální hromadné (9).

tento účinek je způsoben nerozpustnou vlákninou v ovesu, která na rozdíl od rozpustné vlákniny není rozpustná ve vodě, a proto netvoří gelovitou látku.

bakterie ve střevech nekvasí nerozpustnou vlákninu ve stejném rozsahu jako fermentují rozpustnou vlákninu, což zvyšuje velikost stolice.

odhaduje se, že oves zvýšit hmotnost stolice o 3,4 g na gram vlákniny spotřebované (26).

výzkum také ukázal, že denní příjem ovesných vláken může být užitečným a levným přístupem k léčbě zácpy, která postihuje asi 20% obecné populace (27).

jedna studie u lidí se zácpou zjistila, že 59% účastníků, kteří konzumovali ovesné vlákno z ovesných otrub, by mohlo přestat užívat laxativa (28).

surový oves přirozeně obsahuje ovesné otruby, i když si je můžete koupit i samostatně.

může podporovat hubnutí

vyšší příjem celozrnných obilovin, jako je oves, je spojen s nižším rizikem přírůstku hmotnosti a obezity (21).

částečně to může být proto, že rozpustná vlákna vám mohou pomoci cítit se plnější po delší dobu (29).

zvýšené pocity plnosti jsou spojeny se sníženým příjmem potravy, protože pomáhají potlačovat chuť k jídlu (30, 31 ,32).

Dvě studie zjištěno, že jíst oves zvýšené pocity plnosti a potlačil chuť k jídlu po dobu čtyř hodin, ve srovnání s připravený-k-jíst snídaně obilovin. Tyto účinky byly přičítány obsahu beta-glukanu v ovesu (33, 34).

surový oves Vám tedy může pomoci udržet nebo zhubnout.

shrnutí

surový oves je bohatý na beta-glukan, rozpustnou vlákninu, která může snížit hladinu cukru v krvi, krevního tlaku a cholesterolu. Jíst syrový oves může také zmírnit zácpu a podpořit hubnutí.

Kategorie: Articles

0 komentářů

Napsat komentář

Avatar placeholder

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *