fordi havre er fyldt med mange sundhedsfremmende forbindelser, giver de forskellige sundhedsmæssige fordele (7, 8, 9).

kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauer

havre er rige på den opløselige fiber beta-glucan, som har vist sig at reducere kolesterolniveauer i flere undersøgelser (10, 11, 12, 13, 14).Beta-glucan virker ved at danne en gel i tyndtarmen. Denne gel begrænser absorptionen af kostkolesterol og forstyrrer reabsorptionen af galdesalte, som spiller en væsentlig rolle i metabolismen af fedtstoffer (15, 16).

forskning har fastslået, at daglige doser på mindst 3 gram havre beta-glucan kan reducere blodkolesterolniveauet med 5-10% (10).desuden opdagede en testrørsundersøgelse, at rå havre frigiver omkring 26% af deres beta-glucanindhold under fordøjelsen sammenlignet med kun 9% for kogte havre. Således kan de i højere grad påvirke fedtstofskifte og kolesterolniveauer (11).

kan fremme blodsukkerkontrol

blodsukkerkontrol er afgørende for helbredet og især vigtigt for mennesker med type 2-diabetes eller dem, der har svært ved at producere eller reagere på insulin, et hormon, der regulerer blodsukkerniveauet.Beta-glucan har vist sig at hjælpe med at kontrollere blodsukkeret på grund af dets evne til at danne et gelignende stof i dit fordøjelsessystem.viskositeten sænker den hastighed, hvormed din mave tømmer indholdet og fordøjer kulhydrater, hvilket er forbundet med lavere blodsukkerniveau efter et måltid og stabiliseret insulinproduktion (17, 18).

en gennemgang af 10 undersøgelser hos personer med type 2-diabetes viste, at daglig indtagelse af fødevarer indeholdende mindst 4 gram beta-glucan pr.30 gram kulhydrater i 12 uger reducerede blodsukkerniveauet med 46% sammenlignet med kontrolgruppen (19, 20).

kan gavne hjertesundheden

højt blodtryk er en risikofaktor for hjertesygdomme, som er en af de mest almindelige tilstande og en førende dødsårsag på verdensplan (9, 21).

opløselige fibre som beta-glucaner i havre har været forbundet med blodtrykssænkende virkninger (22).

en 12-ugers undersøgelse hos 110 personer med ubehandlet højt blodtryk fandt, at indtagelse af 8 gram opløselig fiber fra havre om dagen reducerede både systolisk og diastolisk blodtryk (det øverste og nederste antal af en læsning) sammenlignet med kontrolgruppen (23).

tilsvarende oplevede i en 6-ugers undersøgelse hos 18 personer med forhøjede blodtryksniveauer dem, der indtog 5,5 gram beta-glucan om dagen, en reduktion på henholdsvis 7,5 og 5,5 mm Hg i systolisk og diastolisk blodtryk sammenlignet med en kontrolgruppe (24).i en 4-ugers undersøgelse hos 88 personer, der tager medicin mod højt blodtryk, kunne 73% af dem, der indtager 3,25 gram opløselig fiber fra havre dagligt, enten stoppe eller reducere deres medicin sammenlignet med 42% af deltagerne i kontrolgruppen (25).

sund for din tarm

en anden sundhedseffekt, der tilskrives havre, er deres evne til at understøtte en sund tarm ved at øge fækal bulk (9).

denne effekt skyldes den uopløselige fiber i havre, som i modsætning til opløselig fiber ikke er vandopløselig og således ikke danner et gelignende stof.

bakterierne i tarmene fermenterer ikke uopløselig fiber i samme grad som de fermenterer opløselig fiber, hvilket øger din afføring størrelse.

Det anslås, at havre øger afføringens vægt med 3,4 gram pr.

forskning har også afsløret, at daglig indtagelse af havrefibre kan være en nyttig og billig tilgang til behandling af forstoppelse, som rammer omkring 20% af den generelle befolkning (27).

en undersøgelse hos mennesker med forstoppelse fandt, at 59% af deltagerne, der indtog havrefibre fra havreklid, kunne stoppe med at tage afføringsmidler (28).

rå havre indeholder naturligvis havreklid, selvom du også kan købe det alene.

kan fremme vægttab

højere indtag af fuldkornsprodukter som havre er forbundet med en lavere risiko for vægtøgning og fedme (21).

delvis kan dette skyldes, at opløselige fibre kan hjælpe dig med at føle dig fyldigere i længere tid (29).

øgede følelser af fylde er forbundet med reduceret fødeindtagelse, da de hjælper med at undertrykke appetit (30, 31, 32).

to undersøgelser fastslog, at spise havre øgede følelser af fylde og undertrykte ønsket om at spise over fire timer sammenlignet med klar til at spise morgenmadsprodukter. Disse virkninger blev tilskrevet beta-glucanindholdet i havre (33, 34).

således kan rå havre hjælpe dig med at opretholde eller tabe sig.

Resume

rå havre er rige på beta-glucan, en opløselig fiber, der kan sænke dit blodsukker, blodtryk og kolesterolniveauer. Spise rå havre kan også lindre forstoppelse og fremme vægttab.

Kategorier: Articles

0 Kommentarer

Skriv et svar

Profilbillede pladsholder

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *