Un médico, el Dr. Arikawe Adeolu, dijo el jueves en Abuja que el consumo excesivo de bagre podría aumentar las posibilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Adeolu, médico del Centro Médico Federal de Jabi, Abuja, dio la advertencia en una entrevista a periodistas.

Dijo que el bagre contenía ácidos grasos omega – 6, que podrían aumentar el nivel de inflamación en el cuerpo.

Añadió que la inflamación era la causa subyacente de las enfermedades cardiovasculares, ciertos cánceres y la diabetes.

Dijo que aunque el bagre también contenía ácidos grasos omega-3, que tenían muchos beneficios para la salud, la proporción de omega-6 era mucho mayor que los ácidos grasos omega-3.

Adeolu dijo que esto hacía necesario que el pescado se consumiera con moderación para evitar complicaciones de salud.

» El bagre es rico en dos ácidos grasos: ácidos grasos omega-3 y ácidos grasos omega-6.

«Los ácidos grasos omega – 3 ayudan a reducir la concentración de colesterol malo en el torrente sanguíneo y aumentan la concentración de colesterol bueno en el torrente sanguíneo.

«También ayuda a proteger el corazón y el sistema cardiovascular de cualquier forma de enfermedad, previene la inflamación dentro del cuerpo y ayuda a reducir la cantidad o concentración de sustancias inflamatorias en el cuerpo.

«La base fundamental para la mayoría de las enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer, enfermedad de Alzheimer y muchas otras enfermedades que conocemos hoy en día, es la inflamación crónica, que significa una inflamación de larga data en el cuerpo.

» Aquí es donde entra en juego la controversia del siluro. Muchos informes han aconsejado no comerlo y esto se debe a que, aunque contiene ácidos grasos omega-3, que tienen muchos beneficios para la salud, contiene más ácidos grasos omega-6.

» Los ácidos grasos Omega-6 son proinflamatorios en el sentido de que aumentan el nivel de inflamación dentro del cuerpo y hacen que uno más esté predispuesto a cualquier tipo de enfermedad.

«Cuando el bagre aparece mucho en su dieta, consume más ácidos grasos omega-6 en su dieta que los ácidos grasos protectores omega-3.

«Por lo tanto, estás más predispuesto a las enfermedades si consumes mucho bagre.

«La proporción óptima de ácidos grasos omega-6 a ácidos grasos omega-3 se supone que es de cuatro a uno, pero debido a que el bagre se cría artificialmente y se alimenta con alimentos sintetizados, la proporción puede ser de hasta diez a uno», dijo.

Adeolu también dijo que a pesar de que había muchas controversias en torno al consumo de bagre, todavía tenía algunas ventajas sobre la mayoría de los peces que se consumen hoy en día.

Dijo que el bagre era una buena fuente de proteínas, rica en aminoácidos esenciales necesarios para construir músculos, huesos y diferentes tejidos en el cuerpo.

Explicó que el bagre contenía una cantidad moderada de calorías por porción o por gramo, por lo tanto, era una opción ideal para aquellos que observaban su peso corporal.

Según él, el bagre es rico en fósforo y magnesio, que son micronutrientes esenciales que desempeñan un papel importante en muchos procesos bioquímicos en el cuerpo.

«El bagre tiene una cantidad muy baja de mercurio, que es muy tóxico para el cuerpo humano y puede, cuando se consume en grandes cantidades, dañar el sistema nervioso», dijo Adeolu.

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