Saviez-vous que vous pouvez faire pousser des oliviers dans le paysage? La culture des oliviers est relativement simple compte tenu de l’emplacement approprié et les soins des oliviers ne sont pas trop exigeants non plus. En savoir plus sur la façon de faire pousser des oliviers.

Cultiver des oliviers

Pensez aux oliviers et on visualise la Méditerranée chaude et ensoleillée, mais les oliviers peuvent également être cultivés en Amérique du Nord. Parfaitement adapté aux zones sujettes à une forte chaleur et à beaucoup de soleil, l’olivier doit être planté à l’extérieur et une fois établi, il nécessite assez peu d’entretien.

Les oliviers ont de belles feuilles argentées, qui compléteront de nombreuses autres plantations du jardin, mais sont également cultivés pour leurs fruits. Le fruit de l’olivier peut être pressé pour l’huile ou séché (saumuré) et mangé.

Il y a d’autres plantes qui portent le nom « olive”, alors assurez-vous de chercher un olivier européen lorsque vous cultivez des oliviers. Certains cultivars qui fleurissent ici sont auto-fertilisants tels que Arbequina et Mission, cultivés pour l’huile et Manzanilla, qui est l’olive noire typique de « Californie » adaptée à la mise en conserve.

Comment faire pousser des oliviers

La plupart des oliviers mettent environ trois ans à arriver à maturité et commencent à produire des quantités notables de fruits. Pour augmenter la nouaison, il est recommandé de planter plus d’un cultivar les uns près des autres.

Les oliviers aiment être plantés dans un sol bien drainé dans une zone ensoleillée du paysage. L’olivier est un arbre à feuilles persistantes qui s’épanouit dans les zones chaudes et sèches et, en tant que tel, ne se débrouillera pas bien dans un sol hivernal humide.

Les oliviers sont généralement achetés en 4 pouces (10 cm).) pots avec de nombreuses branches latérales et une hauteur de 18 à 24 pouces (46-61 cm.) ou dans un pot de 1 gallon avec un seul tronc et une hauteur de 4 à 5 pieds (1-1,5 m.). À moins que vous ne cultiviez un olivier dans un but strictement ornemental, il est préférable de planter un spécimen avec un seul tronc pour faciliter la récolte.

Recherchez des spécimens d’oliviers qui poussent activement avec une nouvelle croissance douce qui germe à partir des pointes des pousses. Dans un verger d’oliviers, les arbres sont espacés de 20 pieds (6 m) pour s’adapter à leur taille éventuelle, cependant, il n’y a pas de règle empirique stricte sur l’espacement. L’espacement varie selon le cultivar.

Creusez un trou de la taille du récipient de l’olivier. Laissez la motte seule sauf pour enlever ou couper les racines tournantes. N’ajoutez pas de milieu de sol, de compost ou d’engrais à l’olivier nouvellement planté. Évitez également d’ajouter du gravier ou des tuyaux de drainage. Il est préférable que le jeune olivier s’acclimate à son sol.

Entretien de l’olivier

Une fois votre nouvel olivier planté, il est judicieux de prévoir une irrigation goutte à goutte car l’arbre aura besoin d’eau tous les jours, en particulier pendant les mois d’été tout au long de sa première année.

Une fois que vous commencez à voir une quantité de nouvelle croissance, nourrissez l’olivier avec du compost riche en azote, de l’engrais conventionnel ou des matières organiques concentrées.

Tailler au minimum pendant les quatre premières années, juste assez pour maintenir la forme. Le jeune olivier peut avoir besoin d’être jalonné contre le tronc pour aider à la stabilité.

Les producteurs d’oliviers commerciaux récoltent les fruits en septembre ou octobre pour la mise en conserve et les petits fruits sont laissés jusqu’en janvier ou février, puis pressés pour l’huile.

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