Les voies de soins cliniques ont mis de nouveau l’accent sur l’évaluation du risque de carie et la capacité de prédire et de prévenir d’autres maladies. L’alimentation étant considérée comme un facteur clé dans le développement des caries, le niveau de risque de carie posé par les habitudes alimentaires, telles que la fréquence de consommation et le moment de la consommation de sucres libres, est remis en question.

Objectif: Identifier des facteurs de risque alimentaires simples et fiables pour l’expérience de la carie.

Conception de la recherche: Étude d’observation transversale d’un échantillon de commodité avec des données tirées d’examens cliniques, d’un questionnaire et d’un entretien de rappel alimentaire de 24 heures.

Participants: 128 sujets âgés de 11 à 12 ans issus d’écoles polyvalentes du Grand Manchester et de Newcastle upon-Tyne, au Royaume-Uni.

Mesures des résultats: les sucres libres consommés entre les repas, avant de se coucher et le % total des sucres libres consommés ont été évalués à partir d’évaluations diététiques menées par un diététicien. D4-6MFT a été généré avec un seuil de carie du stade 4 de l’ICDAS à partir des examens cliniques.

Résultats: L’analyse n’a révélé aucune différence significative dans l’expérience des caries lorsqu’on examine spécifiquement les caries dans la dentine, appelée groupe de cavités (divisé à J4-6MFT), entre une privation élevée et faible, la consommation de sucres libres entre les repas et les sucres libres (%). La consommation de sucres libres dans l’heure précédant le coucher a révélé une différence statistiquement significative entre les groupes cavité / pas de cavité (p = 0,002). L’analyse de régression logistique sur les groupes cavité / pas de cavité a révélé un rapport de cotes de 2,4 (IC à 95% 1,3, 4,4) pour la consommation de sucres libres avant le coucher.

Conclusions: L’étude suggère que la consommation de sucres libres avant le coucher peut être un facteur de risque important pour les caries chez les adolescents dans l’expérience dentinaire.

Catégories : Articles

0 commentaire

Laisser un commentaire

Avatar placeholder

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *