Un médecin, le Dr Arikawe Adeolu, a déclaré jeudi à Abuja qu’une consommation excessive de poisson-chat pourrait augmenter les risques de développer des maladies cardiovasculaires.

Adeolu, un praticien du Centre médical fédéral de Jabi, Abuja, a donné cet avertissement dans une interview aux journalistes.

Il a dit que le poisson-chat contenait des acides gras oméga-6, ce qui pourrait augmenter le niveau d’inflammation dans le corps.

Il a ajouté que l’inflammation était la cause sous-jacente des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et du diabète.

Il a déclaré que même si le poisson-chat contenait également des acides gras oméga-3, qui présentaient de nombreux avantages pour la santé, le ratio d’oméga-6 était bien supérieur à celui des acides gras oméga-3.

Adeolu a déclaré que cela rendait nécessaire la consommation modérée du poisson pour prévenir les complications de santé.

« Le poisson-chat est riche en deux acides gras : les acides gras oméga-3 et les acides gras oméga-6.

« Les acides gras oméga-3 aident à réduire la concentration de mauvais cholestérol dans le sang et à augmenter la concentration de bon cholestérol dans le sang.

« Il aide également à protéger le cœur et le système cardiovasculaire de toute forme de maladie, prévient l’inflammation dans le corps et aide à réduire la quantité ou la concentration de substances inflammatoires dans le corps.

« La base principale de la plupart des maladies cardiovasculaires, du diabète, du cancer, de la maladie d’Alzheimer et de nombreuses autres maladies que nous connaissons aujourd’hui est l’inflammation chronique, qui signifie une inflammation de longue date dans le corps.

« C’est là qu’intervient la controverse sur le poisson-chat. De nombreux rapports ont déconseillé de le manger, car bien qu’il contienne des acides gras oméga-3, qui ont de nombreux avantages pour la santé, il contient plus d’acides gras oméga-6.

« Les acides gras oméga-6 sont pro-inflammatoires en ce sens qu’ils augmentent le niveau d’inflammation dans le corps et le rendent plus prédisposé à tout type de maladie.

« Lorsque le poisson-chat figure beaucoup dans votre alimentation, vous consommez plus d’acides gras oméga-6 dans votre alimentation que les acides gras oméga-3 protecteurs.

« Par conséquent, vous êtes plus prédisposé aux maladies si vous consommez beaucoup de poisson-chat.

« Le rapport optimal entre les acides gras oméga-6 et les acides gras oméga-3 est censé être de quatre pour un, mais comme le poisson-chat est élevé artificiellement et nourri avec des aliments synthétisés, le rapport peut aller jusqu’à dix pour un », a-t-il déclaré.

Adeolu a également déclaré que même s’il y avait beaucoup de controverses autour de la consommation de poisson-chat, elle présentait encore certains avantages par rapport à la plupart des poissons consommés aujourd’hui.

Il a déclaré que le poisson-chat était une bonne source de protéines, riche en acides aminés essentiels nécessaires à la construction des muscles, des os et des différents tissus du corps.

Il a expliqué que le poisson-chat contenait une quantité modérée de calories par portion ou par gramme, c’était donc un choix idéal pour ceux qui surveillaient leur poids corporel.

Selon lui, le poisson-chat est riche en phosphore et en magnésium, qui sont des micro-nutriments essentiels qui jouent un rôle important dans de nombreux processus biochimiques du corps.

« Le poisson-chat contient une très faible quantité de mercure, qui est très toxique pour le corps humain et peut, lorsqu’il est consommé en grande quantité, endommager le système nerveux », a déclaré Adeolu.

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