Un smoothie sain et crémeux qui a le goût d'un biscuit au pain d'épice! Aucun fruit ajouté, ce smoothie est donc faible en sucre et riche en protéines. Commencez parfaitement votre journée. Smoothie au Chou-fleur, Tahini, Épices. #Vegan #glutenfree #paleo #whole30 #healthysmoothie

Un smoothie sain et crémeux qui a le goût d’un biscuit au pain d’épice! Aucun fruit ajouté, ce smoothie est donc faible en sucre et riche en protéines. Commencez parfaitement votre journée.

Un smoothie sain et crémeux qui a le goût d'un biscuit au pain d'épice! Aucun fruit ajouté, ce smoothie est donc faible en sucre et riche en protéines. Commencez parfaitement votre journée. Smoothie au Chou-fleur, Tahini, Épices. #Vegan #glutenfree #paleo #whole30 #healthysmoothie

Je suis sur le point de vous dévoiler un secret qui changera votre vie. Un hack de smoothie qui est sur le point de changer tout ce que vous pensiez savoir sur les smoothies.

Êtes-vous prêt?

Les smoothies n’ont pas besoin de fruits pour être délicieux.

Esprit. Soufflé.

Un smoothie sain et crémeux qui a le goût d'un biscuit au pain d'épice! Aucun fruit ajouté, ce smoothie est donc faible en sucre et riche en protéines. Commencez parfaitement votre journée. Smoothie au Chou-fleur, Tahini, Épices. #Vegan #glutenfree #paleo #whole30 #healthysmoothie

Je suis amoureuse des smoothies, ils sont rapides, riches en nutriments et constituent un aliment de base pour une alimentation saine dans ma vie. Au fil des ans, j’ai probablement fait des centaines de recettes différentes et expérimenté avec plus d’ingrédients que ce que je veux partager. J’ai eu de nombreux échecs de smoothies au fil des ans. Dédié à toujours jouer et à trouver la combinaison parfaite de superaliments et de délices.

Pour certains de mes clients, commencer la journée avec des fruits n’est pas un soutien. Ils trouvent que cela stimule leur appétit de manière négative et le smoothie finit par les laisser plus affamés qu’avant de le manger. J’ai vécu la même expérience. Certains smoothies me laissent faim et ont envie de bonbons, ce qui n’est certainement pas le but. Même la variété de smoothie vert très appréciée est souvent un smoothie avec un peu de légumes verts et beaucoup de fruits. Ce qui est certainement délicieux, mais pas toujours ce que je recherche.

J’ai donc eu l’idée de créer un smoothie sans fruits. Un smoothie sans fruits qui était tout de même délicieux, riche et crémeux. J’ai testé pendant des mois jusqu’à ce que je l’aie bien compris. Jusqu’à ce que je découvre le meilleur secret de smoothie de tous les temps.

Quel est Le Meilleur Secret de Smoothie de Tous les Temps ?

Chou-fleur. Chou-fleur congelé.

Un smoothie sain et crémeux qui a le goût d'un biscuit au pain d'épice! Aucun fruit ajouté, ce smoothie est donc faible en sucre et riche en protéines. Commencez parfaitement votre journée. Smoothie au Chou-fleur, Tahini, Épices. #Vegan #glutenfree #paleo #whole30 #healthysmoothie

J’ai découvert que le chou-fleur congelé est la base PARFAITE pour les smoothies. Il est neutre et crémeux et chargé de nutriments.

Le smoothie aime ne pas goûter le chou-fleur. C’est une affirmation vraie. Tout ce que vous goûtez est une bonté crémeuse.

Alors quand je pensais créer un smoothie au pain d’épice (le pain d’épice est mon biscuit préféré de tous les temps), je savais que la base devait être le chou-fleur.

Pas de banane.

Non, je pense que nous avons tous eu assez de smoothies à la banane pour durer toute une vie (avertissement: J’adore les smoothies à base de banane et je créerai toujours des recettes de smoothies à la banane).

Le chou-fleur, le tahini, la mélasse et les épices chauffantes se mélangent pour créer une gâterie saine super délicieuse. J’ai ajouté beaucoup d’épices chauffantes pour en faire un smoothie que vous pourrez déguster par temps froid.

Le gingembre frais, le clou de girofle, la muscade et la cannelle sont les étoiles épicées de ce smoothie au pain d’épices sain. Lorsque vous ajoutez des épices qui réchauffent par nature, cela aide à atténuer l’effet rafraîchissant d’un smoothie (ou d’une boisson froide)

Dans quelle mesure Ce Smoothie au pain d’épice est-il sain?

Tellement sain! Ce smoothie contient vraiment un punch nutritionnel. Voici les deets:

  • La mélasse Blackstrap a la teneur en sucre la plus faible de tous les produits à base de canne à sucre. C’est une excellente source de fer, de calcium et de magnésium.
  • Ce smoothie contient 6g de fibres alimentaires. Je suggère 30g / jour pour les clients pour la santé globale le petit déjeuner TRISTE contient 0-1 g. 6g de fibres pour le petit déjeuner, merci chou-fleur, c’est un excellent début!
  • Le tahini (pâte de graines de sésame) fournit un excellent équilibre de protéines
  • En outre chargé de vitamine C, de calcium et de phosphore

Un smoothie crémeux au pain d’épices avec la quantité parfaite d’épices. La seule recette de smoothie dont vous avez besoin tout l’hiver.

Le meilleur mélangeur pour Smoothies:

On me demande tout le temps quel mélangeur je préfère pour les smoothies. Je suis un fan inconditionnel de Vitamix (lien d’affiliation). J’ai reçu mon premier Vitamix il y a 5 ans pour Noël et je l’ai utilisé presque tous les jours depuis. Vitamix est l’un des meilleurs investissements en outils de cuisine (à mon humble avis). Vitamix vend maintenant une version moins chère, que je n’ai pas personnellement essayée mais que j’ai entendu des critiques incroyables!

Un smoothie sain et crémeux qui a le goût d'un biscuit au pain d'épice! Aucun fruit ajouté, ce smoothie est donc faible en sucre et riche en protéines. Commencez parfaitement votre journée. Smoothie au Chou-fleur, Tahini, Épices. #Vegan #glutenfree #paleo #whole30 #healthysmoothie

Un smoothie sain et crémeux qui a le goût d'un biscuit au pain d'épice! Aucun fruit ajouté, ce smoothie est donc faible en sucre et riche en protéines. Commencez parfaitement votre journée. Smoothie au Chou-fleur, Tahini, Épices. #Vegan #glutenfree #paleo #whole30 #healthysmoothie

Smoothie au pain d’épice sain (Sans fruits)

Abra Pappa, MS, CNS, LDN

Un smoothie sain et crémeux qui a le goût d’un biscuit au pain d’épice! Aucun fruit ajouté, ce smoothie est donc faible en sucre et riche en protéines. Commencez parfaitement votre journée.
4.29 from 14 votes

Prep Time 2 mins
Total Time 2 mins

Course Breakfast
Cuisine Smoothie

Servings 1
Calories 329 kcal

Ingredients 1x2x3x

  • 2 cups frozen cauliflower
  • 2 tbsp tahini
  • 1 tbsp molasses
  • 1/8 tsp ground nutmeg
  • 1/8 tsp ground clove
  • 1/4 tsp cinnamon
  • 1 inch piece fresh ginger
  • 1 cup almond milk (or non-dairy milk)
  • stevia to taste
  • handful of ice

Instructions

  • Add all ingredients to a blender. Mélanger jusqu’à consistance lisse
  • Servir avec un filet supplémentaire de mélasse si vous le souhaitez

Notes

  • Vous pouvez trouver du chou-fleur congelé au plus marchés
  • Si vous n’avez pas de mélangeur à grande vitesse, essayez d’utiliser du chou-fleur épicé congelé (il est plus facile à décomposer que les fleurons)
  • J’ajoute une pincée de stévia à la mienne pour ajouter un soupçon de douceur, mais vous pouvez éliminer cela entièrement
  • Vous aurez peut-être besoin de plus ou moins de liquide selon votre préférence d’épaisseur, 1 tasse de lait d’amande fait une assez bonne thick smoothie

Nutrition

Calories: 329kcalCarbohydrates: 34gProtein: 10gFat: 19gSaturated Fat: 2gSodium: 408mgPotassium: 1070mgFiber: 6gSugar: 19gVitamin C: 104.4mgCalcium: 430mgIron: 3.2mg

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