La disparition de l’actrice Mishti Mukherjee, qui avait travaillé dans des films Bangla, tamouls et Hindi, plus tôt ce mois-ci en raison d’une insuffisance rénale, prétendument causée par le régime céto a mis le régime à la mode au centre des discussions. Pour en savoir plus sur le régime céto et si cela peut réellement entraîner une insuffisance rénale, INDULGE a parlé à trois nutritionnistes.

Qu’est-ce qu’un régime céto?

Le céto ou cétogène est un régime pauvre en glucides et riche en graisses. Cela implique de réduire considérablement la consommation de glucides et de la remplacer par des graisses. Cette réduction des glucides met votre corps dans un état métabolique appelé cétose, où votre corps utilise efficacement les graisses comme carburant pour l’énergie.

« Un régime cétogène contient généralement 75% de graisses, 20% de protéines et seulement 5% de glucides. Il a été conçu à l’origine pour être utilisé dans plusieurs conditions médicales telles que les traitements des crises d’épilepsie chez les enfants, les aides à l’hyperglycémie, la maladie d’Alzheimer, etc. Mais, de nos jours, les gens utilisent ce régime pour réduire le poids en peu de temps sans comprendre la gravité des effets indésirables que ce régime pourrait causer ”, explique Shivani Aggarwal, nutritionniste clinique indépendante avec 10 ans d’expérience.

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Shivani Aggarwal, Pooja Bhargava et Ruchi Sharma

Qu’est-ce qui en fait une telle rage parmi les gens?

Le régime céto est populaire car il est facile à suivre et en surface semble efficace. Au cours des premiers jours, une personne peut subir une perte importante de poids en eau. Puisque le nombre sur l’échelle diminue, le régime semble fonctionner.

« Mais comme la majeure partie de cette perte de poids est le poids de l’eau, elle reviendra lorsque la personne consommera à nouveau des glucides. Et, alors que la plupart des gens comptent sur les balances pour surveiller la perte de poids et pensent que toute perte de poids est bonne, l’objectif est en fait de perdre de la graisse, ce qui ne se reflète pas toujours sur la balance ”, explique le consultant en bien-être Ruchi Sharma, fondateur de EAT.ÉQUIPER.RÉPÉTER.

Une autre raison derrière la rage est le mythe selon lequel vous pouvez avoir du fromage, du beurre et des produits transformés. « Au lieu d’opter pour du céto propre, les gens commencent à suivre du céto sale / paresseux et consomment des aliments transformés et emballés comme de la crème, du beurre, du fromage et des aliments frits. Par exemple, une personne sous céto sale commandera un cheeseburger au bacon double sans le pain au lieu de griller un steak nourri à l’herbe ou de faire une salade à faible teneur en glucides avec une vinaigrette riche en graisses. &Les aliments transformés emballés contiennent de nombreux additifs & des conservateurs, notamment du glutamate monosodique (MSG) et des gras trans, qui peuvent entraîner des conditions défavorables telles que le cancer, l’obésité, les maladies cardiaques et le diabète de type 2 ”, ajoute Ruchi.

Le régime céto peut-il être nocif?

Un régime cétogène comporte de nombreux risques. Plus important encore, il est riche en graisses saturées. « Selon l’apport alimentaire recommandé (RDA), il ne faut pas consommer plus de 5 à 6% de graisses saturées à partir des calories quotidiennes. Ainsi, le régime céto est associé à une augmentation du « mauvais » cholestérol LDL, qui est également lié aux maladies cardiaques ”, explique Pooja Bhargava, coach en santé et expert en fitness.

Elle explique en outre que puisque l’on ne mange pas une grande variété de légumes, de fruits et de céréales, ils peuvent être à risque de carences en micronutriments, y compris le sélénium, le magnésium, le phosphore et les vitamines B et C.

« Le régime céto pourrait provoquer une pression artérielle basse, des calculs rénaux, de la constipation, une grave carence en nutriments et un risque accru de maladies cardiaques. Des régimes stricts comme le céto pourraient également provoquer un isolement social et des troubles de l’alimentation. Il n’est pas non plus sans danger pour ceux qui ont des problèmes de pancréas, de foie, de thyroïde et de vésicule biliaire ”, ajoute Shivani.

Peut-il provoquer une insuffisance rénale comme le prétend la famille de Mishti?

Alors que la plupart ont décrit ce qui s’est passé avec Mishti comme un cas très rare, aucun n’a exclu cette possibilité.

« Il serait faux de ma part de citer la raison exacte de sa mort prématurée car nous n’avons pas encore toutes les informations. Mais, les rapports suggèrent qu’elle souffrait d’un trouble rénal préexistant « , explique Pooja et explique: « Les reins sont le système d’élimination des déchets du corps humain. Toutes les toxines nocives présentes dans le sang sont filtrées par les reins, puis excrétées du corps par l’urine. Un régime céto est certainement dur pour les reins car il est riche en protéines, ce qui surcharge les reins et affecte également la bonne élimination des déchets protéiques. »

Faut-il suivre un régime céto?

« Keto est un régime très utile lorsqu’il s’agit de traiter des patients malades sous la direction d’un professionnel qualifié (nutritionniste), mais s’il a été utilisé à d’autres fins comme la réduction de poids en peu de temps, je ne le recommanderai pas du tout. Il existe de nombreuses autres régimes alimentaires sains et équilibrés qui pourraient aider à répondre à de telles exigences ”, explique Shivani.

Existe-t-il d’autres régimes qui peuvent nuire aux organes?

« Keto / Paleo / Atkins ou tout autre régime à la mode peut vous donner des résultats plus rapides, mais à quel prix? Ce désespoir de perdre du poids en 4 à 8 semaines que vous accumulez depuis des mois et des années peut devenir fatal « , déclare Ruchi qui est contre les gens qui suivent un régime sans les conseils d’un médecin ou d’un fournisseur de soins de santé.

« Les régimes extrêmes donnent des résultats extrêmes, mais pas toujours comme vous le souhaitez. Une restriction alimentaire sévère entraîne de nombreuses carences en nutriments telles que les glucides, les protéines, les vitamines (en particulier les vitamines A, D, E, &K) et les minéraux comme le calcium, le phosphore, le sodium, etc. Ce sont des groupes alimentaires essentiels, et leur absence dans l’alimentation peut être la cause de nombreuses maladies de carence. Reprendre brusquement un régime alimentaire régulier peut entraîner une baisse des niveaux de phosphore, de magnésium et de potassium et entraîner une insuffisance cardiaque. Les régimes extrêmes peuvent également entraîner une augmentation des niveaux de stress du cerveau, ce qui rend le cerveau plus sensible au stress, augmente le risque de dépression et vous prédispose à de futurs comportements de frénésie alimentaire ”, dit-elle tout en ajoutant qu’il est très important d’avoir une relation saine avec la nourriture pour mener une vie saine.

À quoi devrait ressembler un régime alimentaire idéal?

Un plan bien équilibré de glucides, de protéines et de graisses, de vitamines et de minéraux, une routine d’exercice bien pensée et planifiée, une bonne hydratation, un bon sommeil de sept à huit heures par jour et surtout un état d’esprit positif est tout ce dont on a besoin pour être maigre, en forme et en bonne santé, dit Pooja.

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