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Uova di Quaglia Fatti

Quaglie e uova di quaglia sono in crescita in popolarità, diventando sempre più comune nei ristoranti, ricette, cortile e aziende agricole.

C’è una ragione per cui le persone amano queste deliziose uova e alcuni fatti che potrebbero sorprenderti.

Ecco alcune cose divertenti da sapere sulle uova di quaglia.

Cosa sono le uova di quaglia?

Una quaglia è un piccolo uccello della famiglia dei fagiani, che misura meno di nove pollici di lunghezza e nidifica sul terreno.

Hanno piume maculate marroni e la loro carne e le loro uova hanno fatto parte della cucina europea per secoli.

Le uova di quaglia sono minuscole, circa un quarto delle dimensioni di un uovo di gallina, e sono considerate una prelibatezza in molti paesi.

Sono cibo di strada popolare in America centrale e meridionale e in Asia e si trovano spesso nel bento giapponese.

QuailEgg Description

Uova di quaglia di solito misurano circa 1 ¼ pollice di lunghezza e 1 pollice di larghezza.

Sono di colore marrone chiaro o cremoso, con macchie e macchie marroni irregolari.

L’interno dei gusci è di un colore blu-verde piuttosto pallido, anche se le uova stesse sono bianche e sembrano uova di gallina molto piccole.

QuailEgg Abitudini di posa

Le galline di quaglia possono iniziare a deporre le uova a partire da 6 settimane e deporre 6-12 uova per frizione.

Le quaglie sono di breve durata rispetto ai polli. I polli vivono in media 8 anni, mentre le quaglie di solito vivono solo per circa 2 anni, ma depongono più uova a stagione rispetto ai polli.

Una gallina di quaglia può deporre fino a 300 uova nella sua prima stagione di deposizione e 200 uova nella seconda.

Come i polli, depongono le uova nei letti di nidificazione o sul terreno.

Le razze di quaglie addomesticate di solito non vengono covate e le uova sono facilmente raccolte.

QuailEgg Gusto

Quaileggs sono circa le dimensioni di una grande oliva o un pomodoro ciliegino. Hanno un sapore likechicken uova, ma hanno più tuorlo per uovo, che dà loro un sapore slightlyricher.

Quali sono i vantaggi delle uova di quaglia?

benefici delle uova di quaglia

Oncia per oncia, le uova di quaglia hanno più folato e vitamina B12 delle uova di gallina e quasi il doppio del ferro, della tiamina e della riboflavina.

Poiché hanno un rapporto maggiore tra tuorlo d’uovo e albume, sono anche più alti in proteine, grassi e fosforo.

Tuttavia, ci vogliono circa 5 uova di quaglia per eguagliare 1 uovo di gallina in volume, quindi è necessario mangiare molte uova di quaglia prima che questa nutrizione extra si aggiunga.

Come cucinare le uova di quaglia

Le uova di quaglia possono essere cotte in qualsiasi modo tu possa fare le uova di gallina: fritte, strapazzate, sode, alla diavola, ecc.

I tempi di cottura e le temperature dei piatti a base di uova standard devono essere regolati per evitare di cuocere troppo i bianchi, perché c’è meno volume bianco rispetto alle uova di gallina e i gusci d’uovo sono molto più difficili da rompere.

Ma i modi migliori per cucinare le uova di quaglia non comportano il cracking e la miscelazione.

Il modo migliore per cucinare le uova di quaglia è quello di mostrare la loro piccola dimensione.

Le uova di quaglia sode sono belle su un’insalata, le uova di quaglia fritte o in camicia sono il condimento perfetto su una fetta di pane tostato e le uova di quaglia in salamoia sono popolari in tutto il mondo.

Perché scegliere uova di quaglia?

Theresono due motivi principali per scegliere le uova di quaglia:

Come sostituto delle uova di gallina — se stai cercando di abbassare l’assunzione di colesterolo, ma non puoi resistere a qualche tuorlo d’uovo che cola sul tuo toast, usare solo una o due uova di quaglia è meno della metà della quantità di un uovo di gallina.

Le uova di quaglia consentono di ridurre naturalmente le dimensioni delle porzioni di uova senza eliminare le uova o sacrificare il sapore.

Come un bel ingrediente per conto proprio, uova di quaglia sono estremamente popolari come contorni, antipasti, o finger foods perché sono così piccoli e carini.

Alcuni genitori trovano che le uova di quaglia sono ottime per i bambini che altrimenti potrebbero non voler mangiare uova.

Altri Fatti Uova di Quaglia

altre Uova di Quaglia Fatti

QuailEgg Conchiglie

gusci di uova di Quaglia sono duri e difficili da decifrare, che può essere un motivo per cui non sono popolare come un sostituto per le uova di gallina in mischia e salse; devi fare tutto il lavoro per rompere tutte queste piccole uova per ottenere il volume necessario per una ricetta standard.

Se mangi un sacco di uova di quaglia, investire in un paio di forbici per uova di quaglia lo rende molto più veloce e facile.

QuaglIele uova nella casa urbana

Le quaglie sono un uccello sempre più popolare per il cortile e le fattorie urbane, perché gli uccelli sono più silenziosi e meno dirompenti dei polli e richiedono meno spazio per la cura.

Ciò significa che sempre più famiglie stanno scoprendo da sole come amano cucinare e mangiare uova di quaglia.

Quailele uova sono perfette per il decapaggio

Il decapaggio delle uova di quaglia è un ottimo modo per utilizzare un grande volume di uova piccole in modo da mantenerle a lungo.

Sono popolari in tutto il mondo, dalla Corea al profondo Sud negli Stati Uniti.

Domande correlate

Èè sicuro mangiare uova di quaglia?

Sì,le uova di quaglia sono perfettamente sicure da mangiare per le persone che non sono allergiche alle uova.

Comemolte uova di quaglia puoi mangiare un giorno?

Se misurato in volume, 4-5 uova di quaglia equivalgono a 1 uovo di gallina, quindi se in genere mangi una frittata di 3 uova, potresti finire per mangiare 15 o più uova di quaglia.

Come le uova di gallina, le uova di quaglia sono ricche di colesterolo e probabilmente non dovrebbero essere mangiate in grandi quantità ogni giorno, ma non c’è un limite rigoroso.

Le uova di quaglia bollite sono sane?

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