オート麦は、多くの健康促進化合物が充填されているので、彼らは様々な健康上の利点を提供する(7、8、9)。

コレステロール値を下げるのに役立ちます

オート麦は、複数の研究でコレステロール値を低下させることが示されている可溶性繊維ベータグルカン(10, 11, 12, 13, 14).Β-グルカンは、小腸にゲルを形成することによって作用します。

Β-グルカンは、小腸にゲルを形成することによって作用します。 このゲルは、食事のコレステロールの吸収を制限し、脂肪(の代謝に不可欠な役割を果たしている胆汁塩の再吸収を妨害する15、16)。研究は、オート麦β-グルカンの少なくとも3グラムの毎日の投与量は、5-10%(血中コレステロール値を低下させることができることを決定しました10)。

さらに、試験管の研究では、生のオート麦は消化中にβ-グルカン含量の約26%を放出し、調理されたオート麦のわずか9%と比較していることが発見されました。 したがって、それらはより大きな程度(に脂肪代謝とコレステロールレベルに影響を与える可能性があります11)。

血糖コントロールを促進することができます

血糖コントロールは、健康のために不可欠であり、2型糖尿病を持つ人々やインスリン、血糖値を調Β-グルカンは、消化器系にゲル状の物質を形成する能力のために血糖を制御するのに役立つことが示されています。

Β-グルカンは、消化器系にゲル状の物質を形成する能力のために血糖を制御するのに役立ちます。

粘度は、あなたの胃は、その内容物を空にする速度が遅くなり、食事と安定化インスリン産生(後に低い血糖値に関連付けられている炭水化物を、消化17、18)。

2型糖尿病を持つ人々の10の研究のレビューは、12週間の炭水化物の30グラムあたりのベータグルカンの少なくとも4グラムを含む食品の毎日の取高血圧は、心臓病の危険因子であり、これは最も一般的な状態の1つであり、世界的に死亡の主要な原因である(9、21)。オート麦中のβ-グルカンのような可溶性繊維は、血圧低下効果(と関連している22)。

未処理の高血圧を持つ110人を対象とした12週間の研究では、1日あたりのオート麦から可溶性繊維の8グラムを消費することは、対照群(と比較して、収縮期血圧と拡張期血圧の両方を減少させたことがわかった23)。同様に、血圧レベルが上昇した18人を対象とした6週間の研究では、1日あたり5.5グラムのβ-グルカンを摂取した人は、対照群と比較して、それぞれ収縮期血圧および拡張期血圧の7.5および5.5mmhgの低下を経験した(24)。さらに、高血圧のために薬を服用している88人を対象とした4週間の研究では、毎日オート麦から可溶性繊維の3.25グラムを消費している人の73%が、対照群の参加者の42%と比較して、薬を止めたり減らしたりすることができました(25)。あなたの腸のために健康

オート麦に起因するもう一つの健康効果は、糞便バルク(増加することにより、健康な腸をサポートする能力である9)。

この効果は、可溶性繊維とは異なり、水溶性ではないため、ゲル状の物質を形成しないオート麦中の不溶性繊維によるものです。

この効果は、可溶性繊維とは異なり、水溶性ではないため、ゲル状の物質を形成しない。あなたの腸内の細菌は、可溶性繊維を発酵させるのと同じ程度に不溶性繊維を発酵させないので、便のサイズが大きくなります。

あなたの腸内の細菌は、不溶性繊維を発酵させることはありません。

これは、オート麦は(消費食物繊維のグラム当たり3.4グラムによって便重量を増加させることが推定されています26)。研究はまた、オート麦繊維の毎日の摂取量は、一般集団(の約20%に影響を与える便秘を治療するための有用かつ低コストのアプローチであり得ることを明ら便秘を持つ人々の一つの研究は、オート麦ふすまからオート麦繊維を消費した参加者の59%が下剤(服用を中止することができることがわかった28)。

生のオート麦は自然にオート麦ふすまを含んでいますが、それ自体で購入することもできます。オート麦のような全粒穀物の高い摂取量は、体重増加や肥満のリスクが低いことにリンクされている(21)。

体重減少を促進することができます。

可溶性繊維は、あなたがより長い(のために充実感を助けることができるので、部分的には、これは可能性があります29)。彼らは食欲を抑制するのに役立つように膨満感の増加感情は、減少した食物摂取量にリンクされている(30、31、32)。

二つの研究は、オート麦を食べることは満腹感を増加させ、すぐに食べる朝食用シリアルと比較して四時間以上食べる欲求を抑制したことを決定し これらの効果は、オート麦のβ-グルカン含有量に起因していた(33、34)。

したがって、生のオート麦は、あなたが維持したり、体重を減らすのに役立ちます。

概要

生のオート麦は、β-グルカン、あなたの血糖値、血圧、およびコレステロール値を下げることができる可溶性繊維が豊富です。 生のオート麦を食べることも便秘を緩和し、減量を促進することができます。p>

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