koska kaura on täynnä monia terveyttä edistäviä yhdisteitä, niistä on erilaisia terveyshyötyjä (7, 8, 9).

saattaa auttaa alentamaan kolesterolitasoja

kaurassa on runsaasti liukoista kuitua sisältävää beetaglukaania, jonka on useissa tutkimuksissa osoitettu alentavan kolesterolitasoa (10, 11, 12, 13, 14).

beetaglukaani vaikuttaa muodostamalla ohutsuolessa geelin. Tämä geeli rajoittaa ravinnon kolesterolin imeytymistä ja häiritsee sappisuolojen takaisinimeytymistä, joilla on olennainen rooli rasvojen aineenvaihdunnassa (15, 16).

tutkimuksissa on todettu, että vähintään 3 gramman päivittäinen annos kauran beetaglukaania voi alentaa veren kolesterolipitoisuutta 5-10% (10).

lisäksi koeputkitutkimuksessa havaittiin, että raa ’ asta kaurasta vapautuu ruuansulatuksen aikana noin 26% beetaglukaanipitoisuudestaan, kun keitetyn kauran osuus oli vain 9%. Näin ollen ne voivat vaikuttaa rasva-aineenvaihduntaan ja kolesterolitasoihin suuremmassa määrin (11).

saattaa edistää verensokerin hallintaa

verensokerin hallinta on elintärkeää terveydelle ja erityisen tärkeää tyypin 2 diabetesta sairastaville tai niille, joilla on vaikeuksia tuottaa tai reagoida insuliiniin, verensokeria säätelevään hormoniin.

beetaglukaanin on osoitettu auttavan verensokerin hallinnassa, koska se kykenee muodostamaan geelimäistä ainetta ruoansulatuselimistössäsi.

viskositeetti hidastaa mahan sisällön tyhjenemistä ja hiilareiden pilkkoutumista, mikä on yhteydessä alhaisempaan verensokeriin aterian jälkeen ja vakiintuneeseen insuliinintuotantoon (17, 18).

10 tyypin 2 diabetesta sairastavilla henkilöillä tehdyn tutkimuksen katsauksessa havaittiin, että 12 viikon ajan vähintään 4 grammaa beetaglukaania sisältäneiden ruokien päivittäinen nauttiminen 30 grammaa hiilihydraatteja kohti alensi verensokeria 46% verrattuna verrokkiryhmään (19, 20).

saattaa hyödyttää sydänterveyttä

korkea verenpaine on sydäntautien riskitekijä, joka on yksi yleisimmistä tiloista ja johtava kuolemansyy maailmanlaajuisesti (9, 21).

liukoisiin kuituihin, kuten kauran beetaglukaaneihin, on liittynyt verenpainetta alentavia vaikutuksia (22).

eräässä 12 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa, johon osallistui 110 henkilöä, joilla oli hoitamaton korkea verenpaine, havaittiin, että 8 grammaa kaurasta saatua liukoista kuitua päivässä vähensi sekä systolista että diastolista verenpainetta (lukeman ylä-ja alaluvut) vertailuryhmään (23) verrattuna.

vastaavasti 6 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa 18 potilaalla, joiden verenpaine oli koholla, 5, 5 grammaa beetaglukaania päivässä nauttineilla systolinen verenpaine aleni 7, 5 mmHg ja diastolinen verenpaine 5, 5 mmHg vertailuryhmään (24) verrattuna.

lisäksi 4 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa, jossa 88 henkilöä käytti korkean verenpaineen lääkitystä, 73% niistä, jotka kuluttivat 3,25 grammaa liukoista kuitua kaurasta päivittäin, saattoi joko lopettaa tai vähentää lääkitystään, verrattuna 42%: iin osallistujista kontrolliryhmässä (25).

suolistolle terveellistä

toinen kauran aiheuttama terveysvaikutus on se, että se kykenee tukemaan tervettä suolta lisäämällä ulosteen määrää (9).

tämä vaikutus johtuu kauraan liukenemattomasta kuidusta, joka ei liukoisesta kuidusta poiketen ole vesiliukoista eikä siten muodosta geelimäistä ainetta.

suolistosi bakteerit eivät käy liukenemattomasta kuidusta samassa määrin kuin ne käyvät liukoisesta kuidusta, mikä kasvattaa ulosteen kokoa.

on arvioitu, että kaura lisää ulosteen painoa 3,4 grammaa grammaa nautittua ravintokuitua kohti (26).

tutkimukset ovat myös osoittaneet, että päivittäinen kaurakuidun saanti voi olla hyödyllinen ja edullinen tapa hoitaa ummetusta, jota sairastaa noin 20% väestöstä (27).

eräässä ummetuspotilailla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että 59% osallistujista, jotka söivät kauraleseistä kaurakuitua, saattoi lopettaa laksatiivien käytön (28).

Raakakaurassa on luonnollisesti kauraleseitä, joskin niitä voi ostaa myös itse.

saattaa edistää laihtumista

täysjyväviljojen, kuten kauran, suurempi saanti on yhteydessä pienempään painonnousun ja lihavuuden riskiin (21).

osittain tämä voi johtua siitä, että liukoiset kuidut voivat auttaa sinua tuntemaan itsesi kylläisemmäksi pidempään (29).

lisääntynyt kylläisyyden tunne on yhteydessä vähentyneeseen ravinnonsaantiin, sillä ne auttavat tukahduttamaan ruokahalua (30, 31, 32).

kahdessa tutkimuksessa todettiin, että kauran syöminen lisäsi kylläisyyden tunnetta ja tukahdutti halun syödä neljän tunnin aikana verrattuna valmisaamiaisviljoihin. Näiden vaikutusten katsottiin johtuvan kauran beetaglukaanipitoisuudesta (33, 34).

näin raaka kaura voi auttaa ylläpitämään tai pudottamaan painoa.

Yhteenveto

raa ’ assa kaurassa on runsaasti beetaglukaania, liukoista kuitua, joka saattaa alentaa verensokeria, verenpainetta ja kolesteroliarvoja. Raa ’ an kauran syöminen voi myös lievittää ummetusta ja edistää laihtumista.

Kategoriat: Articles

0 kommenttia

Vastaa

Avatar placeholder

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *