Carver on monien mielestä maapähkinäteollisuuden isä. Hän aloitti maapähkinätutkimuksensa vuonna 1903. Hän ehdotti maanviljelijöille, että he kiertäisivät puuvillakasvejaan ja viljelisivät maapähkinöitä. Puuvillan kuluttaessa typpeä maaperästä maapähkinät lisäävät palkokasveina luonnollisesti typpeä takaisin maaperään.
kautta historian maapähkinöitä on nautittu monissa kulinaarisissa sovelluksissa kiinalaisesta Afrikkalaisesta länsimaiseen ruoanlaittoon. Maapähkinät ovat jatkuvasti (ja herkullisesti!) ravitsi eri populaatioita. Maailmassa kasvatetaan ja kulutetaan miljoonia maapähkinöitä. USDA Foreign Agricultural Servicen mukaan eniten maapähkinöitä viljellään Kiinassa, Intiassa, Yhdysvalloissa ja osissa Afrikkaa. Yhdysvalloissa maapähkinät ja maapähkinävoi muodostavat yli kaksi kolmasosaa kaikesta pähkinänkulutuksesta, ja niitä pidetään kaikkien amerikkalaisten suosikkina. Plus, maapähkinät ja maapähkinävoi ovat edullinen ja helposti saatavilla päivittäistavarakaupan vaihtoehto.
0 kommenttia