Zapisz na później!

3shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin
fakty o jajach przepiórczych

przepiórki i jaja przepiórcze zyskują coraz większą popularność, stają się coraz bardziej powszechne w restauracjach, recepturach i gospodarstwach przydomowych.

jest powód, dla którego ludzie kochają te pyszne małe jajka i kilka faktów, które mogą cię zaskoczyć.

oto kilka ciekawych rzeczy na temat jaj przepiórczych.

czym są jaja przepiórcze?

przepiórka to mały ptak z rodziny bażantów, który mierzy mniej niż 9 cali długości i gniazduje na ziemi.

mają brązowe nakrapiane pióra, a ich mięso i jaja są od wieków częścią europejskiej kuchni.

jaja przepiórcze są małe, około jednej czwartej wielkości kurzego jaja i są uważane za przysmak w wielu krajach.

są popularnym jedzeniem ulicznym w Ameryce Środkowej i południowej oraz Azji i często znajdują się w japońskim bento.

opis przepiórek

jaja przepiórcze Zwykle mierzą około 1 ¼ cala długości i 1 cala szerokości.

mają jasnobrązowy lub kremowy kolor, z nieregularnymi brązowymi plamkami i plamkami.

wnętrze muszli ma dość bladoniebiesko-zielony kolor, chociaż same jaja są białe i wyglądają jak bardzo małe kurze jaja.

przepiórcze zwyczaje nioski

kury przepiórcze mogą zacząć składać jaja już w wieku 6 tygodni i składać 6-12 jaj na jedno jajo.

przepiórki są krótkotrwałe w porównaniu do kurcząt. Kurczęta żyją średnio 8 lat, podczas gdy przepiórki zwykle żyją tylko przez około 2 lata, ale składają więcej jaj na sezon niż kurczęta.

kura przepiórcza może złożyć aż 300 jaj w pierwszym sezonie nioski, a 200 jaj w drugim.

podobnie jak kurczęta składają jaja w gniazdach lub na ziemi.

udomowione rasy przepiórek zazwyczaj nie są rozmyślane, a jaja są łatwo zbierane.

smak przepiórki

przepiórki są wielkości dużej oliwki lub pomidora wiśniowego. Smakują jakkrzepiaste jajka, ale mają więcej żółtka na jajko, co nadaje im nieco ostrzejszy smak.

jakie są korzyści z jaj przepiórczych?

korzyści z jaj przepiórczych

uncja za uncję jaja przepiórcze mają więcej kwasu foliowego i witaminy B12 niż jaja kurze i prawie dwa razy więcej żelaza, tiaminy i ryboflawiny.

ponieważ mają większy stosunek żółtka do białka jaja, są również wyższe w białku, tłuszczu i fosforze.

jednak potrzeba około 5 jaj przepiórczych, aby uzyskać objętość 1 jaja kurzego, więc musisz zjeść dużo jaj przepiórczych, zanim to dodatkowe odżywianie się zsumuje.

jak gotować jajka przepiórcze

jajka przepiórcze można gotować w dowolny sposób: jajka kurze: smażone, jajecznica, na twardo, zapiekane itp.

Czas gotowania i temperatura standardowych dań jajecznych muszą być dostosowane, aby uniknąć przegotowania białek, ponieważ jest mniej białej objętości niż w jajach kurzych, a skorupki jaj są znacznie trudniejsze do złamania.

ale najlepsze sposoby gotowania jaj przepiórczych nie polegają na ich łamaniu i mieszaniu.

najlepszym sposobem na gotowanie jaj przepiórczych jest pokazanie ich drobnego rozmiaru.

jajka przepiórcze na twardo są piękne na sałatce, smażone lub gotowane jajka przepiórcze są idealnym dodatkiem na plaster tostów, a marynowane jajka przepiórcze są popularne na całym świecie.

dlaczego warto wybrać jaja przepiórcze?

istnieją dwa podstawowe powody, aby wybrać jaja przepiórcze:

jako substytut jaj kurzych — jeśli próbujesz obniżyć spożycie cholesterolu, ale nie możesz oprzeć się wyciekającemu żółtku na toście, użycie jednego lub dwóch jaj przepiórczych to mniej niż połowa ilości jaja kurzego.

jaja przepiórcze pozwalają naturalnie zmniejszyć rozmiary porcji jaj bez eliminowania jaj lub poświęcania smaku.

jako piękny Składnik same w sobie, jaja przepiórcze są niezwykle popularne jako dodatki, przekąski lub finger foods, ponieważ są tak małe i słodkie.

niektórzy rodzice uważają, że jaja przepiórcze są świetne dla dzieci, które w przeciwnym razie mogą nie chcieć jeść jaj.

inne fakty na temat jaj przepiórczych

inne fakty na temat jaj przepiórczych

muszle przepiórcze

skorupki jaj przepiórczych są trudne i trudne do złamania, co może być jednym z powodów, dla których nie są popularne jako substytut jaj kurzych w jajeczkach i sosach; musisz wykonać całą pracę, aby złamać wszystkie te małe jajka, aby uzyskać objętość, której potrzebujesz do standardowego przepisu.

Jeśli jesz dużo jaj przepiórczych, inwestowanie w nożyczki do jaj przepiórczych znacznie przyspiesza i ułatwia.

przepiórki w Miejskim Domu

przepiórki są coraz bardziej popularnym ptakiem na podwórku i miejskich zagrodach, ponieważ ptaki są cichsze i mniej uciążliwe niż kurczaki i wymagają mniej miejsca do opieki.

oznacza to, że coraz więcej rodzin dowiaduje się, jak lubią gotować i jeść jajka przepiórcze.

jaja przepiórcze są idealne do marynowania

marynowanie jaj przepiórczych to świetny sposób na wykorzystanie dużej ilości małych jaj, aby trzymać je przez długi czas.

są popularne na całym świecie, od Korei po głębokie południe w USA.

powiązane pytania

czy można bezpiecznie jeść jajka przepiórcze?

tak,jaja przepiórcze są całkowicie bezpieczne do jedzenia dla osób, które nie są uczulone na jajka.

ile jaj przepiórczych można jeść dziennie?

po zmierzeniu objętości 4-5 jaj przepiórczych równa się 1 jajku kurzemu, więc jeśli Zwykle zjesz omlet z 3 jajek, możesz skończyć z zjedzeniem 15 lub więcej jaj przepiórczych.

podobnie jak jaja kurze, jaja przepiórcze są bogate w cholesterol i prawdopodobnie nie powinny być spożywane w ogromnych ilościach każdego dnia, ale nie ma ścisłego limitu.

czy jaja przepiórcze są zdrowe?

Kategorie: Articles

0 komentarzy

Dodaj komentarz

Avatar placeholder

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *