cuidados Clínicos caminhos colocaram renovada ênfase na cárie de avaliação de risco e a capacidade de prever e evitar o agravamento da doença. Com a dieta considerada um fator-chave no desenvolvimento das cáries, questiona-se o nível de risco das cáries colocado pelos hábitos alimentares, como a frequência de ingestão e o tempo de chegada dos açúcares livres. objectivo: identificar factores de risco dietéticos simples e fiáveis para a experiência de cáries. Research design: a cross-sectional observational study of a convenience sample with data gained from clinical examinations, questionnaire and a 24 hour dietary-recall interview. participantes: 128 indivíduos com idades compreendidas entre os 11 e os 12 anos, provenientes de escolas completas na Grande Manchester e Newcastle upon-Tyne, Reino Unido. medidas de resultado: os açúcares livres consumidos entre as refeições, antes da cama e o total de açúcares livres consumidos foram avaliados a partir de avaliações dietéticas lideradas por um nutricionista. D4-6MFT foi gerado com um limiar de cáries do estágio 4 das ICDAS a partir de exames clínicos. resultados: A análise não revelou diferenças significativas na experiência das cáries ao analisar especificamente as cáries em dentina, referida como o grupo das cavidades (dividido em D4-6MFT), entre privação elevada e baixa, consumo de açúcares livres entre refeições e açúcares livres (%). O consumo de açúcares livres na hora anterior à cama revelou uma diferença estatisticamente significativa entre a cavidade/sem grupos de cavidades (p=0, 002). A análise de regressão logística na cavidade/sem grupos de cavidades revelou uma razão de probabilidade de 2,4 (IC 95% 1.3,4.4) para o consumo de açúcares livres antes de deitar. conclusões: O estudo sugere que o consumo de açúcares livres antes de deitar pode ser um importante fator de risco para as cáries adolescentes na experiência dentina.

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