A morte da atriz Mishti Mukherjee, que havia trabalhado em Bangla, o Hindi, Tamil e filmes, no início deste mês, devido à insuficiência renal, alegadamente causados por ceto dieta trouxe a dieta da moda, no centro da discussão. Para entender mais sobre a dieta de keto e se ela pode realmente levar a falha renal, SAULD falou com três nutricionistas. o que é uma dieta de ceto?ceto ou cetogénico é uma dieta pobre em hidratos de carbono e rica em gorduras. Envolve a redução drástica da ingestão de hidratos de carbono e a sua substituição por gordura. Esta redução em hidratos de carbono coloca o seu corpo em um estado metabólico chamado cetose, onde o seu corpo eficientemente usa a gordura como um combustível para a energia.uma dieta cetogénica contém 75% de gorduras, 20% de proteínas e apenas 5% de hidratos de carbono. Foi originalmente projetado para ser usado em várias condições médicas, tais como os tratamentos de crises epilépticas em crianças, ajuda com níveis elevados de açúcar no sangue, Alzheimer, etc. Mas, hoje em dia, as pessoas usam esta dieta para reduzir o peso em um curto espaço de tempo sem entender a gravidade dos efeitos adversos que esta dieta pode causar”, diz Shivani Aggarwal, um nutricionista clínico independente com 10 anos de experiência.

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Shivani Aggarwal, Pooja Bhargava e Ruchi Sharma

o Que o torna uma febre entre as pessoas?

a dieta ceto é popular porque é fácil de seguir e na superfície parece eficaz. Nos primeiros dias, uma pessoa pode experimentar uma perda significativa de peso da água. Uma vez que o número na escala está diminuindo, a dieta parece estar funcionando.

“mas uma vez que a maior parte desta perda de peso é o peso da água, ele vai voltar quando a pessoa consome carboidratos novamente. E, enquanto a maioria das pessoas depende de escalas para monitorar a perda de peso e pensar que qualquer perda de peso é boa, o objetivo é na verdade perder gordura, o que nem sempre é refletido na escala”, diz O consultor de bem-estar Ruchi Sharma, fundador da EAT.ENCAIXAR.REPETIR.outra razão por trás da raiva é o mito de que você pode ter queijo, manteiga e itens processados. “Em vez de irem para o keto limpo, as pessoas começam a seguir o keto Sujo/preguiçoso e consomem alimentos processados e embalados como creme, manteiga, queijo, fritos. Por exemplo, alguém no dirty keto vai pedir um cheeseburger duplo de bacon sem o pão em vez de grelhar um bife alimentado a erva ou fazer uma salada de carbo com um molho de gordura. Embalados & alimentos processados tem um monte de aditivos & conservantes, incluindo o glutamato monossódico (MSG) e gorduras trans, o que pode levar a condições adversas, como o câncer, obesidade, doenças cardíacas e diabetes tipo 2”, acrescenta Ruchi.a dieta ceto pode ser prejudicial?uma dieta cetogénica tem inúmeros riscos. O mais importante, é a gordura saturada. “De acordo com a dose dietética recomendada (DDR), não se deve consumir mais de 5-6% de gordura saturada das calorias diárias. Assim, a dieta do ceto está associada a um aumento no colesterol LDL “ruim”, que também está ligado a doenças cardíacas”, diz O técnico de saúde e especialista em fitness Pooja Bhargava. “a dieta de ceto pode causar baixa pressão arterial, pedras nos rins, obstipação, deficiência grave em nutrientes e um risco aumentado de doenças cardíacas. Dietas rígidas como o keto também podem causar isolamento social e distúrbios alimentares. Também não é seguro para aqueles com quaisquer condições envolvendo seu pâncreas, fígado, tiróide e vesícula biliar”, acrescenta Shivani.pode causar insuficiência renal como é alegado pela família de Mishti? embora a maioria tenha descrito o que aconteceu com Mishti como um caso muito raro, nenhum excluiu a possibilidade.

” seria errado da minha parte citar a razão exata por trás de sua morte prematura, porque ainda não temos todas as informações. Mas, os relatórios sugerem que ela estava sofrendo de uma doença renal pré-existente”, diz Pooja e explica, “os rins são o sistema de eliminação de resíduos do corpo humano. Todas as toxinas nocivas que estão presentes no sangue são filtradas através do rim e, em seguida, excretadas do corpo através da urina. Uma dieta keto é definitivamente dura sobre os rins, uma vez que é alta em proteínas, que sobrecarrega os rins e afeta a eliminação adequada de produtos de resíduos de proteínas, bem.”deve – se fazer uma dieta de ceto?

“Ceto é muito útil dieta quando se trata de tratamento clinicamente doentes, sob a orientação de um profissional qualificado (nutricionista), mas se ele foi usado para qualquer outra finalidade, como a redução de peso em um curto espaço de tempo, então eu não recomendo a todos. Existem muitas outras dietas saudáveis e equilibradas que podem ajudar a cumprir tais requisitos”, explica Shivani. existem outras dietas que podem prejudicar os órgãos?ceto / Paleo / Atkins ou qualquer outra dieta da moda podem dar-lhe resultados mais rápidos, mas a que custo? Esse desespero em perder peso em 4 a 8 semanas que você vem acumulando há meses e anos pode se tornar fatal”, afirma Ruchi, que é contra as pessoas seguindo descaradamente uma dieta sem a orientação de um médico ou prestador de cuidados de saúde.

“dietas extremas produzem resultados extremos, mas nem sempre da forma que você gostaria. Uma severa restrição dietética leva a muitas deficiências nutricionais, tais como carboidratos, proteínas, vitaminas (especialmente vitamina A, D, e, & K) e minerais como cálcio, fósforo, sódio, etc. Estes são grupos alimentares essenciais, e a sua ausência na dieta pode ser a causa de numerosas doenças de deficiência. Retomar abruptamente uma dieta regular pode causar a queda dos níveis de fósforo, magnésio e potássio e provocar insuficiência cardíaca. Dietas radicais podem também resultar em um aumento no cérebro os níveis de estresse, tornando o cérebro mais suscetível ao estresse, aumentando o risco de depressão e de predisposição você para futuras binge-eating behaviours”, diz ela, acrescentando que ter uma relação saudável com a comida é muito importante viver um estilo de vida saudável.qual deve ser o plano de dieta ideal?um plano equilibrado de hidratos de carbono, proteínas e gorduras, vitaminas e minerais, uma rotina de exercício bem pensada e planejada, uma boa hidratação, um bom sono sonoro de sete a oito horas por dia e, mais importante, uma mentalidade positiva é tudo o que se precisa para ser magro, apto e saudável, diz Pooja.

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