Salvați pentru mai târziu!

3shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin
ouă de prepeliță fapte

prepelițele și ouăle de prepeliță cresc în popularitate, devenind mai frecvente în restaurante, rețete și ferme din curte.

există un motiv pentru care oamenii iubesc aceste ouă delicioase și unele fapte care ar putea să vă surprindă.

iată câteva lucruri amuzante de știut despre ouăle de prepeliță.

ce sunt ouăle de prepeliță?

o prepeliță este o pasăre mică din familia fazanilor, care măsoară mai puțin de nouă centimetri lungime și cuibărește pe pământ.

au pene maronii, iar carnea și ouăle lor fac parte din bucătăria europeană de secole.

ouăle de prepeliță sunt mici, aproximativ un sfert de mărimea unui ou de pui și sunt considerate o delicatesă în multe țări.

sunt alimente de stradă populare în America Centrală și de Sud și Asia și se găsesc adesea în bento japonez.

QuailEgg descriere

ouăle de prepeliță măsoară de obicei aproximativ 1 centimetru lungime și 1 centimetru lățime.

sunt de culoare maro pal sau crem, cu pete și pete maronii neregulate.

interiorul cojilor este o culoare albastru-verde destul de palidă, deși ouăle în sine sunt albe și arată ca ouă de pui foarte mici.

obiceiuri de ouă de prepeliță

găinile de prepeliță pot începe să depună ouă la vârsta de 6 săptămâni și să depună 6-12 ouă pe ambreiaj.

prepelițele sunt de scurtă durată în comparație cu găinile. Puii trăiesc în medie 8 ani, în timp ce prepelițele trăiesc de obicei doar aproximativ 2 ani, dar depun mai multe ouă pe sezon decât puii.

o găină de prepeliță poate depune până la 300 de ouă în primul sezon de ouă și 200 de ouă în al doilea.

la fel ca puii, vor depune ouă în paturi de cuibărit sau pe pământ.

rasele de prepeliță domesticite nu se îngrămădesc de obicei, iar ouăle se recoltează cu ușurință.

QuailEgg gust

Quaileggs sunt de aproximativ dimensiunea de o mare de măsline sau o rosie cherry. Au gustulouă de pui, dar au mai mult gălbenuș pe ou, ceea ce le conferă o aromă ușor mai bogată.

care sunt beneficiile ouălor de prepeliță?

beneficiile ouălor de prepeliță

uncie pentru uncie, ouăle de prepeliță au mai mult folat și vitamina B12 decât ouăle de pui și aproape de două ori fierul, tiamina și riboflavina.

deoarece au un raport mai mare de gălbenuș de ou la albusul de ou, sunt, de asemenea, mai mari în proteine, grăsimi și fosfor.

cu toate acestea, este nevoie de aproximativ 5 ouă de prepeliță pentru a egala 1 ou de pui în volum, deci trebuie să mâncați o mulțime de ouă de prepeliță înainte ca această nutriție suplimentară să se adauge.

cum să gătești ouă de prepeliță

ouăle de prepeliță pot fi gătite în orice fel ați face ouă de pui: prăjite, amestecate, fierte tare, deviled etc.

timpii de gătit și temperaturile vaselor standard de ouă trebuie ajustate pentru a evita gătirea excesivă a albușurilor, deoarece există un volum alb mai mic decât în ouăle de pui, iar cojile de ouă sunt mult mai greu de crăpat. dar cele mai bune moduri de a găti ouăle de prepeliță nu implică crăparea și amestecarea lor.

cel mai bun mod de a găti ouă de prepeliță este de a arăta dimensiunea lor petite. ouăle de prepeliță fierte sunt frumoase pe o salată, ouăle de prepeliță prăjite sau fierte sunt toppingul perfect pe o felie de pâine prăjită, iar ouăle de prepeliță murate sunt populare în întreaga lume.

De ce să alegeți ouă de prepeliță?

există două motive principale pentru a alege ouăle de prepeliță:

ca înlocuitor pentru ouăle de pui — dacă încercați să reduceți aportul de colesterol, dar nu puteți rezista la un gălbenuș de ou curgător pe pâine prăjită, folosind doar una sau două ouă de prepeliță este mai puțin de jumătate din cantitatea unui ou de pui.

ouăle de prepeliță vă permit să reduceți în mod natural dimensiunile porțiilor de ou fără a elimina ouăle sau a sacrifica aroma.

ca ingredient frumos pe cont propriu, ouăle de prepeliță sunt extrem de populare ca garnituri, aperitive sau alimente pentru degete, deoarece sunt atât de mici și drăguțe.

unii părinți consideră că ouăle de prepeliță sunt excelente pentru copiii care altfel nu ar dori să mănânce ouă.

alte informații despre ouăle de prepeliță

alte date despre ouăle de prepeliță

cojile de prepeliță

cojile de ouă de prepeliță sunt dure și greu de spart, ceea ce poate fi un motiv pentru care nu sunt populare ca înlocuitor pentru ouăle de pui în scrambles și sosuri; trebuie să faceți toată munca pentru a sparge toate aceste ouă mici pentru a obține volumul de care aveți nevoie pentru o rețetă standard.

dacă mâncați o mulțime de ouă de prepeliță, investiția într-o pereche de foarfece de ouă de prepeliță o face mult mai rapidă și mai ușoară.

prepelițele din casa urbană

prepelițele sunt o pasăre din ce în ce mai populară pentru curtea din spate și gospodăriile urbane, deoarece păsările sunt mai silențioase și mai puțin perturbatoare decât găinile și necesită mai puțin spațiu de îngrijit.

aceasta înseamnă că tot mai multe familii află singure cum le place să gătească și să mănânce ouă de prepeliță.

Prepelițeouă sunt perfecte pentru decapare

decaparea ouălor de prepeliță este o modalitate excelentă de a utiliza un volum mare de ouă mici, astfel încât să se păstreze mult timp.

sunt populare în întreaga lume, din Coreea până în sudul adânc al SUA.

întrebări înrudite

esteeste sigur să mănânci ouă de prepeliță?

da,ouăle de prepeliță sunt perfect sigure de mâncat pentru persoanele care nu sunt alergice la ouă.

Cummulte ouă de prepeliță puteți mânca o zi?

când se măsoară în volum, 4-5 ouă de prepeliță sunt egale cu 1 ou de pui, deci dacă mâncați de obicei o omletă cu 3 ouă, puteți ajunge să mâncați 15 sau mai multe ouă de prepeliță.

la fel ca ouăle de pui, ouăle de prepeliță sunt bogate în colesterol și probabil nu ar trebui consumate în cantități uriașe în fiecare zi, dar nu există o limită strictă.

Suntoua de prepelita fiarta sanatoasa?

Categorii: Articles

0 comentarii

Lasă un răspuns

Avatar placeholder

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *