dispariția actriței Mishti Mukherjee, care a lucrat în filme Bangla, Tamil și Hindi, la începutul acestei luni din cauza insuficienței renale, presupusă cauzată de dieta keto, a adus dieta moft în centrul discuției. Pentru a înțelege mai multe despre dieta keto și dacă poate duce de fapt la insuficiență renală, răsfățați-vă a vorbit cu trei nutriționiști.

Ce este o dietă ceto?

Keto sau ketogenic este o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi. Aceasta implică reducerea drastică a aportului de carbohidrați și înlocuirea acestuia cu grăsimi. Această reducere a carbohidraților pune corpul într-o stare metabolică numită cetoză, unde corpul tău folosește eficient grăsimea ca combustibil pentru energie.”o dietă ketogenică conține de obicei 75% grăsimi, 20% proteine și doar 5% carbohidrați. Acesta a fost inițial conceput pentru a fi utilizat în mai multe afecțiuni medicale, cum ar fi tratamentele convulsiilor epileptice la copii, ajută la niveluri ridicate de zahăr din sânge, Alzheimer etc. Dar, în zilele noastre, oamenii folosesc această dietă pentru a reduce greutatea într-un interval scurt de timp, fără a înțelege gravitatea efectelor adverse pe care le-ar putea provoca această dietă”, spune Shivani Aggarwal, nutriționist clinic independent cu 10 ani de experiență.

publicitate
Shivani Aggarwal, Pooja Bhargava și Ruchi Sharma

ce face o astfel de furie în rândul oamenilor?

dieta keto este populară deoarece este ușor de urmărit și la suprafață pare eficientă. În primele câteva zile, o persoană poate experimenta o pierdere semnificativă a greutății apei. Deoarece numărul de pe scară scade, dieta pare să funcționeze.

„dar, deoarece cea mai mare parte a acestei pierderi în greutate este greutatea apei, aceasta va reveni atunci când persoana consumă din nou carbohidrați. Și, în timp ce majoritatea oamenilor se bazează pe cântare pentru a monitoriza pierderea în greutate și cred că orice pierdere în greutate este bună, obiectivul este de fapt să piardă grăsime, ceea ce nu se reflectă întotdeauna pe scară”, spune consultantul de wellness Ruchi Sharma, fondatorul EAT.FIT.Repet.

un alt motiv din spatele furiei este mitul că poți avea brânză, unt și articole procesate. „În loc să meargă pentru ceto curat, oamenii încep să urmeze Keto murdar/leneș și consumă produse alimentare procesate și ambalate, cum ar fi smântână, unt, brânză, alimente prăjite. De exemplu, cineva pe Keto murdar va comanda un cheeseburger dublu de slănină fără chiflă, în loc să gătească o friptură hrănită cu iarbă sau să facă o salată cu conținut scăzut de carbohidrați, cu un pansament bogat în grăsimi. Ambalate & alimentele procesate au o mulțime de aditivi & conservanți, inclusiv glutamat monosodic (MSG) și grăsimi trans, care pot duce la condiții adverse cum ar fi cancerul, obezitatea, bolile de inimă și diabetul de tip 2”, adaugă Ruchi.

dieta ceto poate fi dăunătoare?

o dietă ketogenică prezintă numeroase riscuri. Cel mai important, este bogat în grăsimi saturate. „Conform alocației dietetice recomandate (ADR), nu trebuie să consumați mai mult de 5-6% din grăsimile saturate din caloriile zilnice. Astfel, dieta ceto este asociată cu o creștere a colesterolului LDL „rău”, care este, de asemenea, legată de bolile de inimă”, spune antrenorul de sănătate și expertul în fitness Pooja Bhargava.

ea explică în continuare că, din moment ce nu se mănâncă o mare varietate de legume, fructe și cereale, acestea pot fi expuse riscului de deficiențe în micronutrienți, inclusiv seleniu, magneziu, fosfor și vitaminele B și C.

„dieta ceto ar putea provoca tensiune arterială scăzută, pietre la rinichi, constipație, deficiență gravă de nutrienți și un risc crescut de boli de inimă. Dietele stricte precum keto ar putea provoca, de asemenea, izolare socială și tulburări de alimentație. De asemenea, nu este sigur pentru cei cu afecțiuni care implică pancreasul, ficatul, tiroida și vezica biliară”, adaugă Shivani.

poate provoca insuficiență renală așa cum este pretins de familia lui Mishti? în timp ce cei mai mulți au descris ceea ce s-a întâmplat cu Mishti ca fiind un caz foarte rar, nimeni nu a exclus posibilitatea.

„ar fi greșit din partea mea să citez motivul exact din spatele morții ei premature, deoarece nu avem încă toate informațiile. Dar, rapoartele sugerează că suferea de o afecțiune renală preexistentă”, spune Pooja și explică: „rinichii sunt sistemul de eliminare a deșeurilor din corpul uman. Toate toxinele dăunătoare care sunt prezente în sânge sunt filtrate prin rinichi și apoi excretate din organism prin urină. O dietă ceto este cu siguranță dură pentru rinichi, deoarece este bogată în proteine, care supraîncărcă rinichii și afectează și eliminarea corectă a deșeurilor proteice.”

ar trebui să mergem pe o dietă ceto?”Keto este o dietă foarte utilă atunci când vine vorba de tratarea pacienților bolnavi medical sub îndrumarea unui profesionist bine calificat (nutriționist), dar dacă a fost folosit în orice alt scop, cum ar fi reducerea greutății într-un interval scurt de timp, atunci nu voi recomanda deloc. Există multe alte diete sănătoase și bine echilibrate care ar putea ajuta la îndeplinirea acestor cerințe”, explică Shivani.

există alte diete care pot dăuna organelor?”Keto / Paleo / Atkins sau orice altă dietă moft vă poate oferi rezultate mai rapide, dar cu ce preț? Această disperare de a pierde în greutate în 4 până la 8 săptămâni pe care le-ați acumulat de luni și ani poate deveni fatală”, afirmă Ruchi, care este împotriva oamenilor care urmează în mod flagrant o dietă fără îndrumarea unui medic sau a unui furnizor de servicii medicale.

„dietele Extreme dau rezultate extreme, dar nu întotdeauna așa cum ți-ai dori. Restricția severă a dietei duce la multe deficiențe nutritive, cum ar fi carbohidrații, proteinele, vitaminele (în special vitamina A, D, E, & K) și minerale precum calciu, fosfor, sodiu etc. Acestea sunt grupuri alimentare esențiale, iar absența lor în dietă poate fi cauza numeroaselor boli de deficiență. Reluarea bruscă a unei diete regulate poate determina scăderea nivelului de fosfor, magneziu și potasiu și poate duce la insuficiență cardiacă. Dietele Extreme pot duce, de asemenea, la o creștere a nivelului de stres al creierului, făcând creierul mai susceptibil la stres, crescând riscul de depresie și predispun la viitoarele comportamente alimentare”, spune ea adăugând că a avea o relație sănătoasă cu alimentele este foarte important pentru a trăi un stil de viață sănătos.

cum ar trebui să arate un plan de dietă ideal?

un plan bine echilibrat de carbohidrați, proteine și grăsimi, vitamine și minerale, o rutină de exerciții bine gândită și planificată, o hidratare bună, un somn bun de șapte până la opt ore în fiecare zi și, cel mai important, o mentalitate pozitivă este tot ceea ce trebuie să fii slab, potrivit și sănătos, spune Pooja.

Categorii: Articles

0 comentarii

Lasă un răspuns

Avatar placeholder

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *