nedläggningen av skådespelerskan Mishti Mukherjee, som hade arbetat i Bangla, Tamil och Hindi filmer, tidigare denna månad på grund av njursvikt, påstås orsakad av ketodiet har fört modefluga diet i centrum för diskussionen. För att förstå mer om ketodiet och om det faktiskt kan leda till njursvikt, prata med tre nutritionists.

vad är en keto diet?

Keto eller ketogen är en diet med låg kolhydrat och hög fetthalt. Det handlar om att drastiskt minska kolhydratintaget och ersätta det med fett. Denna minskning av kolhydrater sätter din kropp i ett metaboliskt tillstånd som kallas ketos, där din kropp effektivt använder fett som bränsle för energi.

” en ketogen diet innehåller vanligtvis 75% fetter, 20% proteiner och endast 5% kolhydrater. Det var ursprungligen utformat för att användas i flera medicinska tillstånd, såsom behandlingar av epileptiska anfall hos barn, hjälper till med höga blodsockernivåer, Alzheimers etc. Men nuförtiden använder människor denna diet för att minska vikten inom en kort tidsperiod utan att förstå allvaret av de negativa effekterna som denna diet kan orsaka”, säger Shivani Aggarwal, en oberoende klinisk Nutritionist med 10 års erfarenhet.

annons
Shivani Aggarwal, Pooja Bhargava och Ruchi Sharma

vad gör det så raseri bland människor?

ketodieten är populär eftersom den är lätt att följa och på ytan verkar effektiv. Under de första dagarna kan en person uppleva en betydande förlust av vattenvikt. Eftersom antalet på skalan går ner verkar kosten fungera.

” men eftersom det mesta av denna viktminskning är vattenvikt, kommer den att återvända när personen konsumerar kolhydrater igen. Och medan de flesta människor är beroende av skalor för att övervaka viktminskning och tycker att någon viktminskning är bra, är målet faktiskt att förlora fett, vilket inte alltid återspeglas på skalan”, säger wellness konsult Ruchi Sharma, grundare av EAT.PASSA.UPPREPA.

en annan anledning bakom raseri är myten att du kan ha ost, smör och bearbetade föremål. ”Istället för att gå för ren keto börjar folk följa smutsig/Lat keto och konsumera bearbetade och förpackade matvaror som grädde, smör, ost, stekt mat. Till exempel kommer någon på dirty keto att beställa en dubbel bacon cheeseburger utan bulle istället för att grilla en gräsmatad biff eller göra en lågkolhydratsallad med en fetthaltig dressing. Förpackade& bearbetade livsmedel har många tillsatser& konserveringsmedel inklusive mononatriumglutamat (MSG) och transfetter, vilket kan leda till negativa tillstånd som cancer, fetma, hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes,” tillägger Ruchi.

kan ketodieten vara skadlig?

en ketogen diet har många risker. Viktigast är att det är högt i mättat fett. ”Enligt det rekommenderade kosttillskottet (RDA) bör man inte konsumera mer än 5-6% mättat fett från de dagliga kalorierna. Således är ketodieten förknippad med en ökning av ”dåligt” LDL-kolesterol, vilket också är kopplat till hjärtsjukdom”, säger hälsocoach och fitnessexpert Pooja Bhargava.

hon förklarar vidare att eftersom man inte äter en mängd olika grönsaker, frukter och korn, kan de vara i riskzonen för brister i mikronäringsämnen, inklusive selen, magnesium, fosfor och vitaminer B och C.

”ketodieten kan orsaka lågt blodtryck, njursten, förstoppning, allvarlig näringsbrist och ökad risk för hjärtsjukdomar. Strikta dieter som keto kan också orsaka social isolering och ätstörningar. Det är inte heller säkert för dem med några tillstånd som involverar deras bukspottkörtel, lever, sköldkörtel och gallblåsa,” tillägger Shivani.

kan det orsaka njursvikt som det påstås av Mishtis familj?

medan de flesta beskrev vad som hände med Mishti som ett mycket sällsynt fall, utesluter ingen möjligheten.

” det skulle vara fel från min sida att citera den exakta orsaken bakom hennes otydliga död eftersom vi inte har all information ännu. Men rapporterna tyder på att hon led av en befintlig njursjukdom”, säger Pooja och förklarar, ”njurarna är avfallshanteringssystemet i människokroppen. Alla skadliga toxiner som finns i blodet filtreras genom njurarna och utsöndras sedan från kroppen genom urin. En ketodiet är definitivt hård på njurarna eftersom den är hög i protein, vilket överbelastar njurarna och påverkar korrekt eliminering av proteinavfallsprodukter också.”

ska man gå på en ketodiet?

”Keto är en mycket användbar diet när det gäller att behandla medicinskt sjuka patienter under ledning av en väl kvalificerad professionell (nutritionist) men om det har använts för något annat ändamål som viktminskning på kort tid så rekommenderar jag inte alls. Det finns många andra hälsosamma och välbalanserade dieter som kan hjälpa till att uppfylla sådana krav”, förklarar Shivani.

Finns det andra dieter som kan skada organ?

”Keto / Paleo / Atkins eller någon annan modefluga diet kan ge dig snabbare resultat men till vilken kostnad? Denna desperation att gå ner i vikt i 4 till 8 veckor som du har staplat på i månader och år kan bli dödlig”, säger Ruchi som är emot människor som uppenbart följer en diet utan vägledning av en läkare eller vårdgivare.

”extrema dieter ger extrema resultat men inte alltid på det sätt du vill. Allvarlig dietbegränsning leder till många näringsbrister som kolhydrater, proteiner, vitaminer (särskilt vitamin A, D, E, & K) och mineraler som kalcium, fosfor, natrium etc. Dessa är viktiga livsmedelsgrupper, och deras frånvaro i kosten kan vara orsaken till många bristsjukdomar. Att plötsligt återuppta en vanlig diet kan orsaka att fosfor -, magnesium-och kaliumnivåerna sjunker och leder till hjärtsvikt. Extrema dieter kan också leda till en ökning av hjärnans nivåer av stress, vilket gör hjärnan mer mottaglig för stress, ökar risken för depression och predisponerar dig för framtida binge-eating beteenden”, säger hon och tillägger att det är mycket viktigt att ha en hälsosam relation med mat för att leva en hälsosam livsstil.

vad ska en idealisk dietplan se ut?

en välbalanserad plan för kolhydrater, proteiner och fetter, vitaminer och mineraler, en väl genomtänkt och planerad träningsrutin, god hydrering, en bra sund sömn på sju till åtta timmar varje dag och viktigast av allt är en positiv tankegång allt som man behöver vara mager, passform och hälsosam, säger Pooja.

Kategorier: Articles

0 kommentarer

Lämna ett svar

Platshållare för profilbild

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *