Spara för senare!

3delar
  • dela
  • Tweet
  • Pin
vaktelägg fakta

vaktlar och vaktelägg växer i popularitet och blir vanligare i restauranger, recept och bakgårdsgårdar.

det finns en anledning att människor älskar dessa läckra små ägg och några fakta som kan överraska dig.

Här är några roliga saker att veta om vaktelägg.

Vad är vaktelägg?

en vaktel är en liten fågel i fasanfamiljen, som mäter mindre än nio tum lång och bonar på marken.

de har bruna fläckiga fjädrar, och deras kött och ägg har varit en del av det europeiska köket i århundraden.

vaktelägg är små, ungefär en fjärde storleken på ett kycklingägg och anses vara en delikatess i många länder.

de är populära gatamat i central – och Sydamerika och Asien och finns ofta i japansk bento.

QuailEgg beskrivning

vaktelägg mäter vanligtvis cirka 1 cm lång och 1 tum bred.

de är ljusbruna eller krämiga solbränna i färg, med oregelbundna bruna fläckar och fläckar.

insidan av skalen är en ganska blekblågrön färg, även om äggen själva är vita och ser ut som mycket små kycklingägg.

QuailEgg om vanor

vaktel höns kan börja lägga ägg på så unga som 6 veckor gamla och lägga 6-12 ägg per koppling.

vaktel är kortlivade jämfört med kycklingar. Kycklingar lever i genomsnitt 8 år, medan vaktel vanligtvis bara lever i cirka 2 år, men de lägger fler ägg per säsong än kycklingar.

en vaktelhöna kan lägga så många som 300 ägg hennes första läggningssäsong och 200 ägg hennes andra.

liksom kycklingar lägger de ägg i häckande sängar eller på marken.

domesticerade vaktelraser får vanligtvis inte broody, och äggen skördas lätt.

QuailEgg smak

Quaileggs är ungefär storleken på en stor oliv eller en körsbärstomat. De smakar somkycklingägg, men de har mer äggula per ägg, vilket ger dem en någotrik smak.

vilka är fördelarna med vaktelägg?

quail eggs fördelar

Ounce för ounce har vaktelägg mer folat och vitamin B12 än kycklingägg, och nästan dubbelt så mycket järn, tiamin och riboflavin.

eftersom de har ett större förhållande mellan äggula och äggvita är de också högre i protein, fett och fosfor.

det tar dock cirka 5 vaktelägg för att motsvara 1 kycklingägg i volym, så du måste äta mycket vaktelägg innan denna extra näring lägger till.

hur man lagar vaktelägg

vaktelägg kan kokas på något sätt som du skulle göra kycklingägg: stekt, förvrängd, kokt, deviled, etc.

tillagningstiderna och temperaturerna för vanliga äggrätter måste justeras för att undvika överkokning av de vita, eftersom det finns mindre vit volym än i kycklingägg, och äggskalet är mycket svårare att spricka.

men de bästa sätten att laga vaktelägg innebär inte att knäcka dem och blanda dem.

det bästa sättet att laga vaktelägg är att visa upp sin petite storlek. hårdkokta vaktelägg är vackra på en sallad, stekt eller pocherad vaktelägg är den perfekta toppningen på en skiva rostat bröd och syltade vaktelägg är populära runt om i världen.

Varför välja vaktelägg?

detär två främsta skäl att välja vaktelägg:

som ersättning för kycklingägg — om du försöker sänka ditt intag av kolesterol, men inte kan motstå någon rinnande äggula på din rostat bröd, med bara ett eller två vaktelägg är mindre än hälften av ett kycklingägg.

vaktelägg gör att du naturligt kan minska dina äggportionsstorlekar utan att eliminera ägg eller offra smak. som en vacker Ingrediens på egen hand är vaktelägg extremt populära som garneringar, aptitretare eller fingermat eftersom de är så små och söta.

Vissa föräldrar tycker att vaktelägg är bra för barn som annars inte vill äta ägg.

andra fakta om vaktelägg

andra vaktelägg fakta

QuailEgg Shells

Vakteläggskal är tuffa och svåra att knäcka, vilket kan vara en anledning till att de inte är populära som ett substitut för kycklingägg i scrambles och såser; du måste göra allt arbete för att knäcka alla dessa små ägg för att få den volym du behöver för ett standardrecept.

om du äter mycket vaktelägg gör det mycket snabbare och enklare att investera i ett par vakteläggssaxar.

QuailEggs in The Urban Home

vaktlar är en allt populärare fågel för bakgården och urbana gårdar, eftersom fåglarna är tystare och mindre störande än kycklingar och kräver mindre utrymme att ta hand om.

detta innebär att fler och fler familjer får reda på hur de gillar att laga mat och äta vaktelägg.

QuailEggs är perfekta för betning

betning av vaktelägg är ett utmärkt sätt att använda en stor volym små ägg så att de håller länge.

de är populära runt om i världen, från Korea till deep South i USA.

relaterade frågor

ärDet säkert att äta vaktelägg?

ja, vaktelägg är helt säkra att äta för personer som inte är allergiska mot ägg.

Hurmånga vaktelägg kan du äta en dag?

mätt i volym är 4-5 vaktelägg lika med 1 kycklingägg, så om du vanligtvis äter en 3-äggomelett kan du sluta äta 15 eller fler vaktelägg. liksom kycklingägg är vaktelägg höga i kolesterol och borde förmodligen inte ätas i stora mängder varje dag, men det finns ingen strikt gräns.

Ärkokta vaktelägg friska?

Kategorier: Articles

0 kommentarer

Lämna ett svar

Platshållare för profilbild

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *